در فصل پاییز که بازار مملو از انواع سیب می باشد برخی از باغداران با هدف جلوگیری از ضرر و زیان ناشی از اشباع بازار،  اقدام به فرآوری و خشک کردن سیب هایی می نمایند که ارزش ارائه به بازار تازه خوری را ندارد، که این محصولات به دلیل کوجک بودن قابلیت هسته گیری و یا پوست گیری را ندارند که لاجرم با همان پوست و دانه پس از شستشو اسلایس گردیده و پس از آغشته شدن به محلول آب لیمو و نمک در دستگاه میوه خشک کن فرآوری گردیده و در اختیار مصرف کننده قرار می گیرد. هر چند این محصول به همراه پوست و دانه سرو می شود ولی هم از نظر قیمت مناسبتر بدست مصرف کننده می رسد و هم امکان تبدیل کردن ضایعات آن به دمنوش وجود دارد. لازم به تذکر است که علی رغم اینکه این سیب ها دانه گیری نمیشوند ولی در جریان فرآیند تولید، هسته های سیب از بار جدا شده و مصرف کننده بدون هسته از آن استفاده می نماید.